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MADEIRA DE

DEFUMAÇÃO

Apresentamos para o mercado brasileiro, uma das madeiras de defumação mais solicitadas mundialmente, a GOLDSPAN® SMOKE do grupo alemão Brandenburg.

As lascas de madeira são extraídas de troncos naturais de Faia Europeia e garantem coloração, aroma e sabor de alta qualidade para alimentos defumados devido suas características livres de poeira e lenta combustão, proporcionando uma fumaça constante e permanente.

Disponível em duas granulações diferentes e com umidade homogênea para atender diversos tipos de defumadores.

  • MADEIRA DE FLORESTAS SUSTENTÁVEIS;

  • LASCAS SECAS, SEM POEIRA E ESTERILIZADAS;

  • TRATADA TERMICAMENTE PARA BLOQUEIO DE MOFO;

  • UTILIZADA PARA DEFUMAÇÃO DE CARNES, PEIXES, QUEIJOS, LEGUMES, TEMPEROS, ETC.

Todo material GOLDSPAN® smoke é extraído 100% de toras naturais de faia, sem modificação ou inclusão de matéria-prima. Além disso, as madeiras são provenientes de florestas replantadas na Alemanha, cultivadas sem o uso de químicos ou insecticidas, ou seja, garantem total segurança de consumo.