
Av. Monsenhor Alderige, 366, Jardim
Country Club, Poços de Caldas – MG,
37704-284
Descrição Geral:
O mix de corantes CORANTE CARMIM é uma solução hidrossolúvel de corantes aprovado para uso em alimentos, bebidas e polpas de frutas em concordância com a legislação atual. O produto tem excelente desempenho de tingimento onde o tom do vermelho carmim é desejado. Trata-se de corante natural, possuindo as vantagens de resistir a altas temperaturas em processos de esterilização, mantendo a coloração estável em diversas faixas de temperatura e pH. O Corante varia de tom e de cor de acordo com o pH do meio.
Não contém glúten, não contém lactose. MODO DE USAR:
O CORANTE CARMIM é de fácil aplicação. Basta diluir a quantidade a ser usada em um pouco de água e aplicar diretamente sobre a massa.
INDICAÇÃO PARA O USO:
Em média usa-se 30 a 50ml para cada 100 kg de produto.
CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO:
Conservar o produto em sua embalagem original e hermeticamente fechada após o uso.
ARMAZENAMENTO:
Manter em local fresco, arejado e ao abrigo da luz, empilhamento máximo de 04 (quatro) caixas. Após aberto conservar sob refrigeração por até 30 dias.
APRESENTAÇÃO:
Embalagens de polietileno de alta densidade de 01 e 05 Litros acondicionados em caixa de papelão.
PRAZO DE VALIDADE:
Garantido por 12 (doze) meses a partir da data de fabricação, desde que observados os cuidados de conservação.
TRANSPORTE:
Veículo limpo e seco à temperatura ambiente.
ESPECIFICAÇÕES:
Especificações organolépticas:
Descrição | Padrão |
Aspecto | Líquido |
Cor | Vermelho acentuado |
Odor | Característico |
Especificações microbiológicas:
Descrição | Padrão |
Coliformes a 36°C | <1,0 UFC/g |
Coliformes à 45°C | <1,0 UFC/g |
Esterichia coli | <1,0 UFC/g |
Salmonella spp | Ausente 25 g |
Staphylococcus coagulase + | <1,0 UFC/g |
Especificações físico-químicas:
Descrição | Padrão |
Teor de corantes | Mín. 3% |
pH (25°C) | 10,0 – 11,0 |
Densidade | 1,05 g/ml |
COMPOSIÇÃO:
PRODUTO | INS | % |
Corante Vermelho Ponceau 4R | 124 | 3 |
Corante Bourdeaux | 123 | 0,5 |
Água tratada | – | 96 |
Sal sem iodo | – | 0,5 |
R$12,65
R$20,90
Fale conosco
Reviews
There are no reviews yet.