Açafrão (KG.)

Título do Produto

Açafrão em Pó – 500g

Nome Científico: Curcuma longa L. (Açafrão da terra)

Descrição do Produto

O açafrão-da-terra, também  conhecido como cúrcuma, açafrão da índia e gengibre amarelo, é uma raiz da família do gengibre.

Principais Benefícios

A curcumina é o pigmento de tom amarelo alaranjado presente no açafrão-da-terra e por suas ações bioativas. Por esta razão, vem sendo utilizada como antialérgico, digestivo, inibidora de gases intestinais, anti-inflamatório, cicatrizante e antioxidante.

Dica de Consumo

Amplamente utilizado como tempero e tem um sabor e cor bastante acentuados. Picante, o açafrão intensifica o sabor de molhos, carne vermelha, frango, peixes, vários tipos de arroz, sopas e legumes e verduras cozidos, porém, não combina em nada com doces. Em receitas de sabor mais leve, coloque no máximo uma pitadinha, dependendo de suas preferências.

Alergênicos

Pode conter traços de glúten, leite, soja, amendoim, castanhas, nozes, amêndoas, pistache e albumina por serem embalados em maquinário de uso comum a outros produtos.

Consulte seu médico ou nutricionista para a utilização do produto.